Purée de noix de cajou

Une alternative plus saine pour vos tartines !

ingrédients :

• 180g de noix de cajou

• 40g de noix de macadamia

• 20g de noix de pécan

• 20g de noisette

• 30g d'amande

• 1/2 c.c. de sirop de riz (ou de sirop d'agave)

• 1 c.c. d'huile de coco

recette :

1. Commencer par mettre les ingrédients dans un bol. Placer ensuite le contenu du bol sur une plaque de cuisson et enfourner pour 10-15min. à 160°.

2. A la sortie du four, laisser refroidir et mettre le mélange dans le bol du mixeur. Ajouter le sirop de riz et l'huile de coco et mixer jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. N'hésitez pas à faire des pauses pour que le mixeur ne surchauffe pas !

Bonne dégustation !